COVA NEGRA
Bar Sa Capella, con el retablo dorado sobre la barra

Capdepera · Mallorca

Cocina mediterráneabajo arcos de piedra

Terraza frente al castillo. Un bar en una capilla.

Parking privado

El restaurante

El nombre viene de la montaña que tenemos detrás

 

 

El chef

Pablo Tamarit

Su cocina viene de lejos: años trabajando en América y en Asia, y un paso por la cocina de Gastón Acurio en Lima. De ahí salen técnicas y sabores que hoy aterrizan en un producto mallorquín y en una carta que se mueve con la temporada.

El resultado es mediterráneo pero no previsible. Producto reconocible, tratado con precisión, sin adornos que sobren.

Dos servicios

A mediodía, arroces. De noche, carta

13:00 — 15:30

Mediodía

La terraza, el sol y los arroces. Un servicio más suelto, pensado para comer bien sin que se vaya la tarde.

Ver la carta de arroces

19:00 — 22:00

Noche

La carta completa bajo los arcos de piedra. Cocina mediterránea, servicio de sala y la bodega al lado.

Ver la carta de noche

Mediodía

Carta de arroces

Arroces de temporada, elaborados al momento. Mínimo 2 personas.

    Precios por persona, IVA incluido.

    La carta

    Carta de noche

    Para empezar

      Pescados

        Entrantes

          Carnes

            Servicio de mesa: 4 € por persona. Pan casero de masa madre de 45 años y aceite de oliva virgen extra Oliart. Si no desea que se lo sirvamos, háganoslo saber.

            Bar Sa Capella

            Informalidad y sofisticación bajo un retablo original

             

             

             

            Sala privada

            Un comedor aparte, hasta ocho personas

             

             

            Hasta 8 personas

            La bodega

            Una carta de vinos con la isla bien representada

            60 referencias entre Mallorca, península y algún salto fuera

            Si preferís dejaros llevar, el equipo de sala propone el maridaje plato a plato.

            Desayunos

            08:30 — 11:00

            Todos los días. También para quien no se aloja en el hotel.

            Comidas

            13:00 — 15:30

            La terraza a mediodía, con la sierra enfrente.

            Cenas

            19:00 — 22:00

            Conviene reservar, sobre todo para la terraza.

            Bar Sa Capella, de 18:00 a 24:00, sin reserva.

            Antes de venir

            En el centro de Capdepera, con aparcamiento en la puerta

            Estamos en la calle Dones de la Llata, dentro del Hotel Creu de Tau. Hay aparcamiento propio, incluida una plaza adaptada. Para el menú degustación conviene avisar al reservar.

            Galería

            La casa, en imágenes

            Reservad vuestra mesa

            Reserva en línea a cualquier hora. Si preferís hablar con nosotros, también estamos al teléfono.